我们能Distracticook？

早上好。我希望每个人都能坚持下去。正如昨天有人在推特上写道的那样，下周是最长的一周。我想，如果你也有类似的感觉，你可能会喜欢一些烹饪处方，告诉你如何熬过它，而不用螺旋状地去黑暗的地方。如果你既不是电话银行账户也不是在民意调查中帮忙，我想此时此刻对你的心理健康来说，最好的办法就是分散注意力。(谷歌:你是说procrastibake吗？）翻译：找到最复杂的配方就可以了，最好用吨需要一些时间吸公路旅行晦涩的成分，然后再花未来48小时内完全聚焦，奇上使这种情况发生。这里有五个事情可能适合该法案，其中包括我的表弟罗尼的challah的，上面的（和我上周，仍然工作在我的编织技术！），但我真的真的也想听听你们的建议....

从图蓝基

Ottolenghi的食谱受到了很多抨击，他的食谱有长达数英里的说明和配料表，亚博国际彩票登录需要黑酸橙、芒果泡菜和木芙蓉，而且，不像大多数普通的周二晚上，这可能正是我们现在需要的东西!这是他的新书，味道(与伊克斯塔·贝尔弗拉格(Ixta Belfrage)合作)我们已经烹饪过了，但如果你有很多或更多的我猜你会发现一些复杂得让人分心的东西。(注:相关:大跟头2020个食谱。）

Bugiali的通心粉

我们做了这上周，正如我第一次写的那样:“它是混乱的、苛求的和复杂的。这需要预先考虑——你必须将豆子浸泡一夜。这包括冲洗，沥干，切碎，剁碎。它包括浸入式搅拌机和过滤器以及荷兰式烤箱和炖锅。这涉及到时间。很多时候。”

椰子奶油馅饼

艾比曾经为她的祖父做过这个椰子奶油馅饼狂热爱好者最高阶的。我记得大约是两件事情：1），她的祖父说，这是亚博ios下载他有生以来吃过的最好的事情，2）原来她使它她一直宣称OH MY GOD的全部时间，这是如此复杂。卖！

瓦哈卡鼹鼠

在Bricia Lopez的食材清单上有25种食材布莱克摩尔包括三种干辣椒，还有…动物饼干!这是我最喜欢做地道鼹鼠的地方——食谱是如此具有亚博ios下载地域性，如此难以预测。亚博国际彩票登录你可以按照她的建议用enmoladas(瓦哈卡坎enchildas)来做，或者你也可以用你自己的enchilada食谱。

罗尼的白面包

这个食谱实际上是从Ronnie的祖母那里学来的，我在亚博ios下载如何庆祝每件事。我把金色葡萄干混合在面团里，因为它让我想起了我小时候吃它的方式，也因为它很美味。这是一个大challah。你可以把面团切成两半，做成两个小面包(烘烤22 - 25分钟)或者把食谱也分成两半。上周，我做了两个面包，把一个送给了我父亲，他可能是唯一一个比我更爱面包的人了。最后:这里有一些编织技巧罗尼。

2(。25 ounce) packages active dry yeast
2杯温水(约105华氏度;亚博ios下载摸起来有点热)，分开
1/2杯糖，分
8杯通用面粉，再加上更多，如果需要的面团和工作表面
1克汤匙盐（可能是半茶匙更多）
5大鸡蛋
3汤匙植物油
1/2杯金色葡萄干（可选）

•在一个小碗里，拌匀酵母，半杯温水，半茶匙糖和面粉少许。搅拌，约5分钟或直到混合物起泡待用。亚博ios下载

•当酵母被激活，地点71/2与剩余的糖和在电动混合器的碗中的盐面粉的杯配有面团钩。添加4个鸡蛋，植物油，剩下的1 1/2杯温水。混合，用面团钩，直到很好地结合起来。添加酵母混合物和葡萄干（如果使用）和掺合物中彻底。揉3至4分钟，或者直到面团光滑有弹性。根据需要使面团光滑，柔软，但并不过分粘加入剩下的面粉。

将面团放在一个大碗里，用干净的厨房毛巾盖住。将面团放在温暖的地方发酵约1又1 / 2小时，或者直到面团膨胀为2倍。亚博ios下载把面团压扁，盖上盖子，再次发酵约45分钟，直到面团膨胀成两倍大。亚博ios下载将生面团移至撒有面粉的表面。

•将面团切成3或6条，这取决于你是要编3条还是6条辫子。把每一根都做成长长的丝。将发丝编成辫子，压在面团上把两端封住。把面包放在抹了一点油的烤盘上。打最后一个鸡蛋，用它刷表面。(你不会需要全部的。)在温暖的地方发酵30分钟。

•虽然面团在过去的兴起，烤箱预热至350°F。烤challah的约30分钟或直到事务所和亚博ios下载金黄色。