动荡的周二

如果你星期二下午打开我的冰箱,你很有可能会发现我的绿色丹斯克壶放在最底层的架子上,里面摆满了晚餐。亚博体育官网下载我尽量限制当天的任何计划性工作活动,因为过去一年的课后活动已经动摇,是从2点45分到7点30分,这座房子被拉向40个不同的方向。如此之多以至于我们不得不称之为“混乱的周二”。我开始相信复杂的家庭活动后勤是第一世界痛苦的定义(有点像梦——除了与之直接相关的人之外,其他人都觉得很无聊),所以我不会说更多的话:孩子,我喜欢一顿准备好吃的饭吗?当我们都进门时。在我的博客生涯中,我把餐桌称为很亚博体育官网下载多东西(“魔法负疚橡皮擦”,“7:00磁北”,“一个神@M%的疯狂战区”),但是在这些夜晚,有一个词是大脑的顶端:重新校准.在最繁忙的日子里,在一年中最繁忙的时候,我最想和家人坐下来谈谈。

这就是为什么锅在冰箱里。在白天的某个时候,我试着从我的8:00到2:30工作日抽出半小时来准备晚餐。亚博体育官网下载可以是一锅火鸡辣椒。或是一道很快的肉酱。或者这个炖鸡。任何在我的绿色小背包里看起来很好的东西,都可以放在我冰箱最下面的架子上。(煎锅饭不需要申请)如果我更有条理,或是午餐时间不灵活做饭的人,亚博体育官网下载我可以在周末把它整理好在扁平的袋子里冷冻.(并且,对,慢锅传道者,我想你知道在我生日那天给我买什么。)但是,走进门来会让我非常满意,亚博ios下载打开冰箱,把锅移到炉子里,10分钟后开始上晚餐。亚博体育官网下载就好像我已经说服自己不可能,伙计,我的孩子们计划超时。我控制住了一切。重新校准?自我妄想?我只知道下个星期二感觉像一辈子的路程。

鸡炖饼干
这个食谱是根据我平常的鸡肉馅饼做的,但对于这个版本,我更喜欢炖的,所以饼干里有很多果汁。当你手头没有剩饭鸡的时候,在盐水中煮2个鸡胸15分钟,当蔬菜在另一个锅里煮的时候。

商店买的酪乳饼干(我们喜欢商人乔冷冻的)
1至1 1/2杯鸡汤(食谱所有者,我有一些自制的股票,第289页在冷冻室里,它把这个提升到了非常疯狂的美味程度。)
2个红色或育空金色土豆,削皮切成小块
一把切碎的胡萝卜
1/2中洋葱,切碎
一枝百里香的叶子
1月桂叶
盐和胡椒调味
1/2杯牛奶加2汤匙面粉
1杯煮熟的鸡肉(切碎或切成小方块);商店购买的烤盘是理想的)
一把芦笋、豌豆、青豆或三种
帕尔马干酪的味道(我加了大约1/4杯;亚博ios下载锋利的切达干酪或杰克会很好,太)

如果你在烤饼干,预热烤箱并遵循包装说明。将肉汤放入如上图所示的中等大小的锅中煮沸。加土豆,胡萝卜,洋葱,百里香,和月桂叶,然后将混合物炖15分钟或直到蔬菜变软。将牛乳粉混合物慢慢滴入蔬菜中,用文火慢炖,搅拌直到稍微变稠。(或尝一尝。记住:你要一些饼干的吸水液。)把锅从火上取下来,拌入鸡肉、芦笋和奶酪。(如果提前这样做,允许冷却,封面,放在冰箱里。准备发球时,在每个盘子上放一块饼干,上面放上炖菜,如图所示。

*注意:我敢肯定,在一个罐子的内容物开始变成金属味之前,你可以在冰箱里放它多长时间。我从来没有做过超过6到8个小时的伸展,虽然,结果很好。

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二十一评论

凯伦R

爱这个!我们最近签约参加了周二的动静日,那是我们的体操日。昨晚被冻成了TJ的披萨,但只是因为我没有做好充分的准备。我喜欢在我们疯狂的日子里等待我们的美味。

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莎拉

我甚至没有孩子,某些工作日似乎很疯狂。喜欢准备好等待的想法,在我们一天下来的时候热身。天越来越冷了,我迫不及待地想做这个!

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斯蒂芬妮

从一个足球妈妈到另一个…谢谢!我们疯狂的一天是星期四,所以我知道明天晚上我要准备什么。每个人都喜欢鸡肉馅饼,所以这完全符合要求。

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莎拉

喜欢这个食谱-我做了一些类似的东西,为了让生活更容易,我按照饼干的说明,把饼干直接放在炖菜的上面一层。这对热炖菜或冷炖菜都有效,不过,如果是感冒,你可能会想在烤箱里多放点时间。然后我们用勺子把饼干大小的所有东西都装进碗里…嗯。

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埃西

我们疯狂的日子是M,tW我工作到8点到5点,所以我每天晚上在孩子们睡觉后做饭。亚博体育官网下载时时刻刻,它救了我们。但我确实渴望一顿不必再加热的饭。

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克里安

昨天是我们一学年的第一个疯狂的日子,我们也吃了鸡肉馅饼!我们的来自哈罗斯(波士顿地区),它救了我们!我将为星期四做准备。我喜欢一壶辣椒等我们踢完足球回家!谢谢你的好主意

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考特尼

爱这个!几乎每个周末我都会在我的红罐子里做一些食谱。它位于冰箱最底层的架子上,我知道我有一顿准备好的晚餐,还有几顿午餐可以在一周内大嚼一顿。亚博体育官网下载如果那个红罐子不装满,我就不是一个冷静的人。我之所以如此热爱秋天/冬天,部分原因是因为我可以用无尽的炖菜/汤/辣椒来填满它!

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艾琳约翰逊

可悲的是,从星期一到星期天,我们家里动荡不安。有了四个非常活跃的孩子,似乎再也没有空闲的时间了。我喜欢确保他们得到一个好的,平衡良好,每晚晚餐的熟食,亚博体育官网下载所以我在他们4点放学回家的时候喂他们,在他们所有的活动开始之前。我丈夫开玩笑说我这么早就给他们上晚餐了,亚博体育官网下载但这是唯一能让他们吃到健康的食物的方法,他们可以坐在一起。在周末,我们有一点灵活性,所以我们吃得晚了,和我们六个人坐下来。

这顿饭看起来不错。我得试试。孩子们喜欢饼干,我总是从头做起,所以有机会在我们家里大受欢迎。

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雷切尔

我妈妈在1978年买了同一个罐子(红色),我有点害怕它。我每年做两批辣椒或意大利面酱时都会借用它。(总有一天我可能会“忘记”把它还回去。)有史以来最好的锅——冰箱和预制的完美尺寸,自制晚餐完成。亚博体育官网下载

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艾伦

我把炖菜放在冰箱里的乐克鲁塞特锅里已经好几天了,没有什么不好的回味。冰箱里的另一个大风扇。这周我在冰箱或冰箱里为每一晚的晚餐准备了一些东西,感觉非常棒!亚博体育官网下载

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阿克特

我喜欢这篇文章,但我有一个技术问题!这是我提前做东西时经常遇到的一个问题:如果你只有30分钟的时间做饭/准备,你把锅放在冰箱里不是很烫吗?当我在冰箱里放一亚博ios下载些暖和的东西时,我担心会把冰箱里的其他东西暖起来。你…吗?在把它从炉子转移到冰箱之前,你让它冷却多久?希望您(或任何人)对此有什么想法!谢谢!

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艾米丽

珍妮,我很想做这个!!但是——为这个无耻的问题道歉——有没有办法让这个素食主义者?我知道,我知道。但我渴望温暖的炖菜,因为秋天快到了,我和我的孩子们会吃很多上面有饼干的东西!我想知道我能用什么来代替鸡肉…额外的蔬菜?豆腐?豆?如果有人有建议,我很喜欢。谢谢您!附:这本食谱真是太棒了。我已经给了两个人了,把它推荐给其他十几个人!

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珍妮

AKT——我可能有点夸张了。制作(不太均匀)需要30分亚博ios下载钟左右,但你必须让它冷却下来。我不把它放在冰箱里,或者用盖子盖上,除非它很凉。除非我时间紧迫,然后我就拧它,冒着融化旁边的奶油奶酪的风险。

艾米丽-当然你可以把这个变成素食主义者。只需省略鸡肉(obv),用蔬菜汤代替鸡汤。我只想多放些蔬菜而不是豆腐。也许豆子,芦笋,绿豆,欧防风胡桃南瓜块,刮了布鲁塞尔的胡子,菠菜,蘑菇!!你不能真的弄错了。

请随时告诉我!

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斯蒂芬妮

我们的星期四比以往更疯狂,我甚至不知道我们吃了什么,但是这是在我们周日晚餐的火炉上,闻起来很神圣……我把它翻了一番(有点——我是烹饪的皇后!)所以我们明天午餐会吃剩饭…等不及要吃了!

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在快车道上

这些日子对我们来说就像每天一样。
我正在锅里试这个食谱,因为对我来说,我喜欢当所有人最后都进门的时候,让它已经做好了并且热起来。我也要去抓一些预制的野牛,当我今晚外出和为孩子们穿梭的时候。亚博ios下载

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艾米丽

只是为了跟进……我昨天做了一个素食版本,珍妮建议把鸡肉汤换成蔬菜——我还额外加了一杯土豆,胡萝卜和豌豆代替了鸡肉。真是太棒了。变暖,美味的,完美的秋季炖菜。(儿童报告:9岁的孩子完成了她的整个盘子。!6岁的孩子把它推开,吃了一块加蜂蜜的普通饼干,还有一对小胡萝卜。哦,好吧;赢得一些,失去一些……你们知道这是怎么回事。)

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