老情人的新花样:玉米饼汤

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我第一次在这个博客上写玉米饼汤的时候,亚博ios下载孩子们在课间里玩警察和强盗的游戏,那时我还很小,不得不打电话给他们。”塔可汤“因为玉米饼是这样的,你知道的,听起来老练(读作:吓人)。我第二次写它(作为一个理想)亚博ios下载解构式晚餐亚博体育官网下载“”是五月,2012,离出版我的第一本书还有一个月。三本书,五年后大约75双耐克防滑鞋,很抱歉,忠诚者:我需要再写一次。亚博ios下载

但我不是真的那么抱歉,因为这是一种新的汤,从某种程度上来说,它是从一顿饭中摄取的,被容忍为一顿饭,我的孩子们经常乞求我们为他们做。我希望对你来说,也是。

在过去的八月份,又一次爱上了它。我们和安迪的父母一起飞往南卡罗来纳州,在他们的海滩别墅度过我们的一年。尽管飞行顺利,我们被一些汽车租赁剧缠住了,直到晚上8点左右,我们才在白色道奇杜兰戈回家。每个人都很累很饿,都想安顿下来,所以我们决定到当地的超市去做一个非常有针对性的任务:早上吃早餐,再加上一份玉米饼汤的基本原料——烤鸡,洋葱,番茄酱,鸡汤,洋葱,切达肉丝,鳄梨,还有一袋玉米片。我告诉安迪,当他把我送到哈里斯·泰特家的时候,我给了我一个时间——我在不到7分钟的时间里进进出出。

在家里,当每个人都打开包装的时候,我在锅里炒洋葱,加了些盐,胡椒粉,智利薄片,番茄酱,倒入肉汤。当它开始沸腾时,我切了一个鳄梨,用我的手指把鸡切成碎片放在盘子里,然后把所有的东西都放在桌子上,放上碗肉汤。我们都在15分钟内围坐在桌旁,也许是因为饥饿是最好的调味汁,或者也许哈里斯·蒂特餐厅的烤鸡特别美味,我不知道,但我能从女孩们的眼球看出这里发生了一些以前从未发生过的特别事件。不仅仅是他们:我岳父整个星期都在谈论那15分钟的汤。亚博ios下载

几周后,当我有更多的时间,我又成功了,这次是煎炸玉米饼条,而不是买商店买的薯条(这是我在梅丽莎·克拉克的店里学到的一个技巧)亚博体育官网下载)把一些鸡胸放在自制鸡汤里煮,我手头就有这种东西。Paydirt。

当艾比昨天要求吃饭时,亚博体育官网下载我告诉她我以为我已经拥有了我需要的一切所以是的,那就好了。

“你们有玉米饼吗?”她问。“因为我从来没有没有那些玉米粉饼条就吃了。”

在试图破译三个否定词之后,我断定她经核准的我在冰箱里放了一包玉米饼,这对她来说是幸运的。奖金:ALCS第四场比赛开始了,为数不多的亚博体育官网下载必须在电视机前吃饭,所以我们要在洋基队落后的时候享受这汤。我称之为双赢。

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玉米饼汤

一切都是关于配料的亚博ios下载。这些都不需要煮熟(除了那些玉米饼条)。做4份。你可以用商店买的筹码代替自制的筹码。

1个小洋葱,切丁(略多于1/3杯)
盐和胡椒调味
1/2加拉帕诺,种子和木髓大部分被移除,切碎(或几杯智利薄片)
1蒜瓣,减半
3大勺橄榄油
1大勺番茄酱
2个大的生腌和胡椒鸡胸(或烤鸡或任何一种熟鸡)
5杯鸡汤,最好是自制的
3个面饼,如上图所示,切割成1/2英寸宽的条带。
2大勺植物油
1石灰,四分之一
以下任何或所有配料:鳄梨切片,切碎的香菜,酸奶油,切碎的切达干酪,葱末

在一个大汤锅里,中温以上,煮洋葱,盐,胡椒粉,贾拉皮诺,在橄榄油中加入大蒜,直到洋葱稍微变软,亚博ios下载大约3分钟。搅拌番茄酱,使其覆盖一切,让铁板一分钟左右。

如果使用生鸡胸,把它们加到锅里,还有鸡汤。如果使用烤鸡或已经煮熟的鸡,只需加入肉汤即可。煮沸,然后放小火,煮12分钟左右,亚博ios下载直到鸡肉煮熟。如果你不自己做饭,你只需要煮几分钟,直到肉汤加热。

与此同时,将植物油加入重锅(最好是铸铁锅)中,加热至中高。成批炸至金黄酥脆,亚博ios下载每边大约30秒。移到纸巾内衬板上。(建议:用纸巾盖住它们,同样,所以它们是不可见的,或者你冒着路人的危险,没有名字,偷盗他们,让你想知道,为什么你似乎永远没有足够的东西,不管你站在那里煎炸那些愚蠢的东西多久。)

除去鸡肉,用两个叉子切碎,再放回锅里。(如果不是完全煮熟,再煮几分钟)如果用的是烤鸡,现在加进锅里。把大蒜的一半捞出来。

添加所有面层,包括玉米饼条,放在盘子或砧板上,放在桌子上。把汤装在碗里,把一份四分之一酸橙的汁挤到每一份中,让每个人定制自己的碗。

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二十三评论

阿瓦兹

TEET!!!!我不能在7分钟内进出那里,直到我学会如何自我检查。但这汤听起来像是在我们举办完学校的秋季节后,为一群疲惫的家长朋友们提供的服务。谢谢你的建议!

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温迪河

“让你想知道,为什么你似乎永远没有足够的东西,不管你站在那里煎炸那些愚蠢的东西有多长时间。”。.

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海伦娜

你书上的玉米卷汤是我儿子最喜欢做的。我每次都要把食谱翻一番,他要求把它从搅拌碗里拿出来吃,这样他就可以吃得越多。我的另一个儿子就是喜欢吃薯条。.

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凯伦

这是我家人的备用设备,事实上,我们昨晚吃了(现在我们进入了凉爽的天气月份,减去圣地亚哥外面90度的气温,我丈夫和我都说我们多么爱它。

我在慢锅里准备,这是一顿很好的平日晚餐。I add a chicken breast (raw),还有我们周围的蔬菜,再加上半罐番茄丁和半罐黑豆(任何豆子都可以);也可以省略)。一容器有机鸡汤,低置7小时。我们把玉米饼切成小块,放在烤箱里烤至脆。

加上奶酪丝,味道特别好,鳄梨,酸奶油。

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安妮罗杰斯

我确信我会在中阴身上找到一个“林肯”赢得了布克奖!!!!!!!“今天邮报。祝贺乔治·桑德斯和安迪!

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安妮

珍妮——我甚至不能告诉你这有多好吃!我去了烤鸡店买的玉米饼薯条
(球道玉米饼薯条——太好了!)大约花了15-20分钟,亚博ios下载合计。我们加了成熟的鳄梨。葱末,碎玉米片,还有一点酸橙。就像你说的,这都是关于配料的,但是肉汤太美味了,亚博ios下载也是。谢谢您!我们的新守护者!

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科琳

这很好吃,是抵御寒冷的完美解毒剂,潮湿的,灰色的一天。我最喜欢这汤的一点是,它可以在我宝宝亚博ios下载的早晨小睡时被放在一起,到午餐时间就完美了。

谢谢你的新主食!

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克尔斯滕

我知道你谈论这个汤已经有一年了,亚博ios下载但我从来没有把它放在我的“制造”清单上。我错了!用了这个“新的扭曲”的版本,我真的很想知道这是怎么回事,亚博ios下载但是哇,这是一个很容易的平日晚餐,孩子们喜欢并经常要求它。亚博体育官网下载此后,我在个人版本中添加了以下内容:
而洋葱,我加了一茶匙孜然粉,当我加鸡肉时,我加了一些切碎的香菜茎。肉汤太棒了!最后,为了让我们在晚餐中吃到一些合法的蔬菜,亚博体育官网下载一些切碎的甘蓝或羽衣甘蓝在最后几分钟炖。谢谢你一直坚持到我终于听到你的声音!!!!!

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巴巴拉

谢谢提醒……我做的一件事是在“添加番茄酱”步骤,还可以加一罐重做的豆子(如果你喜欢素食的话)。打进来,然后加入鸡汤。它在肉汤里加点分量,味道很好。不是我的主意,但我不记得从哪儿弄来的。代替鸡肉,我用的是熟透的火鸡,因为有时候我把它放在冰箱里……谢谢珍妮!

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鲁塞

我以前从未在一个美食博客上发表过评论——但这道汤对于繁忙的工作日晚餐来说太完美了!!就在这个寒冷的春天,我们做了无数次!如此之快,太好吃了,于是就填满了。谢谢您!

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