冷冻肉丸

大家都还好吧七天七餐吗?昨晚下班后我不得不出去,今晚我要从"新晚餐行动"开始。亚博体育官网下载好吧,如果我们要从技术上讲,亚博ios下载实际上,我是从周日开始做的,当时我做了一批羊肉丸子放在冰箱里。我无法告诉你,当我知道这些东西在等着我们在星期四吃掉时,我是多么高兴,当足球比赛快要结束的时候,晚餐一定亚博体育官网下载要快。快15分钟。我不确定他们会做什么菜但下面我有几个选择。

把你的进展告诉我,了。请与我们分享你的成功,记住:灾难总能让人开怀大笑。

有两种选择
使16肉丸

1磅碎羊肉
一个鸡蛋,被
还不到1/4杯的面包屑
3汤匙切碎的新鲜薄荷或1/2茶匙干薄荷
1/2茶匙孜然
盐和胡椒粉调味
半个柠檬的皮
2汤匙切碎的洋葱
一个大蒜瓣,剁碎

我周日做了什么:预热烤箱至350华氏度。将所有的原料彻底地混合,但要轻柔,并形成如上所示的小球。在烤盘上烤20分钟。使其自然冷却,然后冷冻在Ziploc中。牺牲了多少时间来改善我的周末生活?亚博ios下载大约15分钟的实践,35分钟。

星期四我可能会做什么:做羊肉皮塔三明治。Place frozen meatballs on a cookie sheet and bake 15 minutes at 400°F. While they are baking,我要把全麦皮塔饼包在锡箔纸里,然后在同一个烤箱里烤上10分钟的肉丸。我还要准备三明治配料:石榴籽,切碎的新鲜薄荷,羊乳酪,一些绿色的东西(黄瓜或生甘蓝丝),加柠檬、少许孜然和盐的原味酸奶。肉丸煮熟后,我会在每一个皮塔饼里放三四个,再加上孩子们认为可以接受的各种配料。

我也能做什么:用酸奶蘸羊肉丸子. Place frozen meatballs on a cookie sheet and bake 15 minutes at 400°F. While they are baking,我要把原味酸奶和柠檬汁混合,盐,少许孜然。我将提供蘸酸奶油的羊肉球(如果需要的话也可以是番茄酱)和甘蓝沙拉,羊乳酪,还有石榴籽,这些都是我冰箱里的星期天商店

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34评论

梅格

珍妮-关于冷冻vs。冰箱储存——当我知道我要在一周内吃东西(比如你周四的周日肉丸子),我通常会把它放在冰箱里,没有冰箱。我是否让我的家人面临食物中毒的风险?味道/质地在冰箱里保存得更好吗?简而言之,我应该改变我的做法吗?

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安德里亚

我正在做一个“自己组装”的科布沙拉,这样每个人都能得到他们喜欢的!长叶莴苣和菠菜的混合物,鳄梨,煮鸡蛋,圣女果绿色的洋葱,培根,剩下的猪肉,羊乳酪和切达干酪。用我姐姐做的美味的醋油沙司橄榄油,白色的香,黄芥末,糖,大蒜,盐和胡椒。

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梅丽莎

我们昨晚吃了玉米饼太!(But with the mish-mash of soft tortillas and crispy shells that were already in the pantry.) I'm going to make the meatballs early this afternoon for reheating tonight.我在骗你,在羊肉中加入一些牛肉。我儿子这个月快10岁了,另外,那两个年幼的孩子肯定正在经历一段快速成长的时期——他们都吃得太多了,我得调整一下我做饭的量!

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吉娜·克罗利

我昨晚做了豪猪肉丸子,很受欢迎。我应该头天晚上就做好肉丸子,因为晚饭吃了一会儿,但还是很好吃。亚博体育官网下载我女儿今天甚至要求把剩菜放在她的午餐保温瓶里。
今晚是甘蓝菜,腊肠加香菜豆食谱。Not sure what I am serving it with..probably a nice,安全的白米,以防有人翘起鼻子。

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谢赫拉莎德

我昨晚做了BA橙西兰花牛肉。我在自己的网站上列出了一周的菜单,并使用tumblr上的标签“七天七餐”,以确保我能坚持下去,不会陷入常规。

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艾琳

冰箱里的肉丸子是我最喜欢的把戏之一!尤其是兰姆——超级美味和多才多艺。。

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妮可

我昨晚做了奥运首尔鸡,配上芝麻绿豆和TJ的泡菜炒饭,爱冒险的人吃,不爱吃的人吃。巨大的,巨大的打击。我发誓你永远不会知道它有10瓣大蒜我确实从罐子里拿了亵渎和所有!)今晚的黑豆汉堡和红薯薯条,计划两周的饮食!我觉得很冒险,也做好了准备!

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bernalgirl

我用朝鲜蓟做了一顿严肃的吃虾——来自TJs的冻野虾和冻朝鲜蓟心使它成为一顿非常简单的工作日晚餐。配上巴里拉和意大利面,每个人都很开心。

接下来:101本食谱,红豆甜菜番茄汤配藏红花酸奶——看起来比听起来容易。

爱这一挑战!

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萨利

我做了比目鱼水煮在fennel-番茄酱从这个月的BA。这是一顿完美的周末晚餐,因为你用的是jarred marinara酱汁。我做了一些orzo来搭配它。容易和yum !这个周末做肉丸子。

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艾米

最近刚开始阅读这个网站,在假期里拿到了这本书(基本上是从头到尾读完)……我是
“回溯”到12月31日,当我们做肉酱留在家吃的时候。他们还用培根、球芽甘蓝和羽衣甘蓝做了鸡肉,香肠和白豆炖(约1/3的香肠使它更轻一点!)亚博ios下载以及如何烹饪的香草煎蛋饼。再做一遍,没有什么是很难的。很激励!

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梅丽莎

我昨晚做了豪猪肉丸子,非常成功!我今天不得不和家人打起来,留了一对夫妇回来吃午饭剩下的东西。明天的冬南瓜汤。

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温迪

我们今晚吃了玉米饼但是,我放弃了我原来计划做的米饭。我这周最期待的一顿饭(因为是用慢火炖的)——鹰嘴豆炖汤——得到的却是一副沉默的表情,带着严峻的决心。我很喜欢它,但那可能是因为我喜欢garbanzos。我用剩下的生日蛋糕做甜点来补偿他们。

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凯蒂

今晚我还做了黑豆/羊乳酪玉米饼(配上凉拌卷心菜——太好吃了!)我还炒了一些红辣椒,颜色和味道都很好。

我周末做了拉鸡肉我们昨晚吃的是滑块。所以太棒了。谢谢你启发我尝试新食谱!亚博国际彩票登录

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斯蒂芬妮

我们点了欧瑞切特配豌豆和火腿——除了用烟肉代替火腿,还有一些焦糖洋葱。没有薄荷,但可能需要一些额外的parm和大量的黑胡椒来弥补。这首歌在我和我丈夫中间很受欢迎,孩子们会尽情享用剩饭剩菜(我们还会一起坐下来吃饭——但在蹒跚学步的孩子们的通道尽头,还是有一线光明的。)。)。

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克里斯塔

你在前一篇文章中提到没有使用石榴糖浆的原因是什么?我也很好奇,因为我也有一瓶我想用的东西。

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珍妮

克丽丝塔——我很高兴你提起这件事。是的,我没有使用石榴糖浆是有原因的:我完全忘记了。在烤之前,可以试着加入2吨的肉。或者在加热结束后刷上一分钟的烤漆?让我知道你的决定,如果它奏效!但你怎么可能出错呢?

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SML

让发芽厨房的烤菜花Capellini -超级好吃!我没有柠檬胡椒粉或榛子,但它仍然很美味,而且做起来很简单。我做了两倍的意大利辣酱,担心半英镑不够吃,但它仍然很美味,平衡,我有剩菜!

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LisaH

今晚做了虾卷
下次我要烤玉米饼,来点托斯塔达风格的
忘了放羊乳酪游手好闲的人
认为它也kuldip受益于slaw只有油和酸橙汁
想要添加萝卜片和阿瓦卡多下次太

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katylady

椒盐脆饼鸡太好吃了!!它从我的evernote笔记本“食谱尝试”变成了笔记本“食谱保持”,接亚博国际彩票登录下来是我最喜欢的餐厅的小酒馆肉丸子。

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阿比

玛莎的四种配料烤虾用我们冰箱里经常有的辣酱来作弊,2 .配料烤虾。美味又简单!

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bernalgirl

回头看看扁豆汤,因为它太受欢迎了!亚博ios下载

没有藏红花酸奶有点淡,但我女儿很喜欢。扁豆汤对她来说很受欢迎,而这一个里面装满了蔬菜

但是加藏红花酸奶呢?难以置信!我从来没有想过在一些酸奶中加入一点藏红花会产生如此大的影响。你一定要试试这个!

http://www.101cookbooks.com/archives/lively-up-yourself-lentil-soup-recipe.html

既然我知道她不会喝酸奶我在汤里加了一点碎甜菜茎和洋葱,两瓣大蒜和一片月桂叶,加入水和扁豆,和洋葱混合物一起煮一锅饭。

谢谢你的挑战!我终于要开始我的“尝试”清单了!现在我只需要把椒盐脆饼鸡肉移到下周的清单上。

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珍妮C

到目前为止,我们做了一道新的早餐菜(南瓜燕麦棒),一道新的配菜(当地厨房里的咖喱烤花椰菜)和一道很棒的鸡肉丝,我们用它来做墨西哥玉米粉饼。

三个人都竖起了大拇指,这只鸡得了满分“10分”。如果你在做第二周的另一个建议列表,你可能想要包括它。食谱是用来做玉米饼的但是你可以用鸡肉做任何东西,它很容易翻倍,冷冻一些待会用。我们的辣椒味道很好,但一点也不辣(墨西哥胡椒给了辣椒酱一种果味的深度)。因为我们喜欢辣,下次我会留下一些种子。鸡肉鲜嫩可口,再简单不过了,特别是自从我丈夫把它撕碎之后(我最不喜欢的部分)!http://www.oprah.com/food/Tomato-Braised-Chicken-Tacos-Recipe

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德文郡

我们正处在运动季节之间的最佳时机,所以我煮了太阳,妈,外胎,今晚。星期天我试了你的书《披萨食谱》,非常棒。甚至偷偷带了1c全麦面粉,没人注意到。星期一我做了椒盐脆饼鸡,which my 10 year old son declared "the best ever." If you knew him you would know what a victory that was!(Actually the only other time he ever said that was for your yogurt marinated chicken so I am eternally grateful.) Tuesday I made a version of the pasta with peas and ham I found on epicurious which is much like the one you posted today with the addition of cream.百胜。今晚我们做了肉丸子。But I just tossed in the ingredients listed in the previous post–with the molasses!–and am sad to report we ended up eating grilled cheese instead.我想也许我们终究不是一个爱羊的家庭。不是肉丸,这是我们。。

不动。所以,很高兴能和你们一起做饭。这是开始新一年的好方法。我的孩子们很挑剔,很容易被他们打败。所以谢谢你,珍妮,的灵感。你的书似乎总是在我的柜台上打开着。

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蕾切尔

到目前为止,我们已经做了周三的主厨肉丸(讨厌猪肉的6岁孩子吃的时候眼睛都没眨一下!)三文鱼配甘蓝菜(2岁的孩子那天晚上吃了很多米饭),和牛肉大麦汤。我先做了几步汤,包括在慢炖锅里烤一整夜的恰克,很好吃,维持,很容易就能适应繁忙的一周。奥运鸡计划在明天举行。谢谢你的鼓励。

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安妮

周三做了一个啤酒炖猪肩肉,放进烤箱,在办公室待了四个小时去接孩子,太棒了。挑食的人喜欢吃一些猪肉丝鸡蛋面,我们其他人也有酱汁。

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Leslie-Anne

我做了3批冷冻羊肉丸子,其中一些已经用过了——我对它们的潮湿和一般不冷冻的品质感到惊讶!华友世纪的!我1岁的女儿很喜欢!

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罗西

上周我用茴香番茄酱做了比目鱼,DALS黑豆卷饼,甘蓝球芽甘蓝沙拉,还有用醋栗木做的柠檬香草豆腐。比目鱼的食谱很好,不过下次我要用黑线鳕或鳕鱼。我们用了Rao的酱汁,茴香是很好的佐料。墨西哥卷饼和豆腐在我们三岁的孩子(还有我们!)那里很受欢迎,所以他们将来肯定会轮流做。沙拉是我的新最爱!

挣扎,
http://www.bonappetit.com/亚博国际彩票登录recipes/quick-recipes/2013/01/flounder-poached-in-fennel-tomato-sauce

Salad-http:/ /www.bonappetit.com亚博国际彩票登录/recipes/2011/11/kale-and-brussels-sprout-salad

豆腐- - - - - -
http://books.google.com/books?id=wsRr9NeYVX4C&pg=PT121&lpg=PT121&dq=moosewood+simple+suppers+lemon+tofu&source=bl&ots=BYpXVmnb3D&sig=FAMJtt1AhsD3Ip2miOsdsp3sIpA&hl=en&sa=X&ei=pg_yUIGHDvLh0wH1qoGADg&ved=0CEAQ6AEwBA

这周我尝试了三种健康食谱——huevos ranche亚博国际彩票登录ros,菠菜、豆腐、芝麻翻炒,荞麦面条和甘蓝。

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一个分享的地方…

这么好笑!(亚博ios下载关于石榴糖浆)我把肉丸子委托给我丈夫那天晚上我做饭的时候他做的昨晚我们坐下来吃的时候,我说:“你把石榴糖浆放进去,对吧? ?”他回答说,“它没有说!!”然后我说,"but that was her whole reason for making them!" …but they were delicious anyway,现在,它们已经被添加到下周(我们的make-ahead项目)菜单中……现在我们来比较一下:)。{我们用鹰嘴豆泥代替酸奶蘸酱(需要尝试一下smitten kitchen’s *smooth hummus)……我要和酸奶一起尝尝!

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克里斯塔

我试过加入2吨石榴糖浆的肉丸子,它们很受欢迎(虽然我没有和它们比较,也没有……)我很喜欢。谢谢你的食谱!(顺便说一下,和Torrie一样,我们也尝试过用SK平滑鹰嘴豆泥,和皮塔饼一起,生菜、黄瓜加上一些石榴籽,为美味的晚餐和午餐剩饭剩菜)亚博体育官网下载

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艾琳

珍妮,我这7天有点晚了但是我昨天晚上做的羊肉丸子这个周末的晚餐,他们是惊人的!亚博体育官网下载我在搅拌后炸了一下来检查调味料,味道很好,我在肉丸冷却的时候偷偷拿了一两个肉丸。美好的食谱!

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克里斯汀

假设我今晚想要吃这些…烤箱的温度和烹饪时间是多少?亚博体育官网下载我查阅了DALS烹饪书中的其他肉丸食谱以供参考,但它们似乎亚博国际彩票登录涉及到炉顶烹饪方法。我是素食主义者,所以我不擅长烹饪肉类,但偶尔会为客人/家人烹饪。任何建议都非常感谢!

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詹妮弗·D

如果我不把它们冷冻起来,而是现在用,我需要煮超过20分钟吗?

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