假期的艰难亚博ios下载


这是很多人没有的问题
:当你是一个美食博客,写了很多关于节日仪式有多有意义的文章,亚博ios下载为流涎的人群提供新的内容和食谱可能是一场斗争,亚博国际彩票登录即你们。根据定义,传统上我的圣诞菜单是确切地年复一年……的确如此!到目前为止,在这个博客里呆了九年,你可能已经自己记住了那一行了:酸果酱里脊山核桃咖喱胡萝卜土豆泥,还有一堆蓝色的奶酪和松果点缀的绿色蔬菜,也被称为“西比尔沙拉”。

以防蓝芝士和松子没有送走,菜单是我岳母在90年代构思的,艾米丽大部分灵感来自她当时读的杂志-rip烹饪灯-从她和书友在书友会交亚博国际彩票登录换的食谱中,于是西比尔的沙拉。每年,在圣诞节前一两天,我们将沿着地狱般的95号公路向南行驶5小时到达弗吉尼亚州北部,把车开进车道,车道两旁是带灯的灌木丛;走进前门,弗兰克·辛纳特拉唱着颂歌;打开冰箱,看到一个3磅重的鱼片像蛇一样盘绕在酒里,里面装满了红莓汁的Ziploc;然后在冰箱里找到一团曲奇面团,之后女孩们会用美味的方式把它做成糖霜,一点都不值得。你可以把表调一下。所有这些。这就是为什么我们有仪式。它们是我们情感的试金石,感官提醒让我们我们进入圣诞节的大门,"引用珍妮特·温特森的话,即使他们周围的一切似乎都在以令人眩晕的速度变化。穿过那扇门后,我感到的舒适是瞬间的,实际上是身体上的。把我的孩子加到等式里,我知道他们的感受是一样的,我对我们传统的感激是无法估量的。

我不想在这里过分粉饰东西,虽然,因为我知道假期有多艰难——与损失有着千丝万缕的联系。对于那些父母年迈或亲朋好友死亡的人来说,传统可能在其可预测性方面令人欣慰,同时也是在痛苦的空虚中锻炼,一种简单地通过动作并希望最终事情会恢复正常的方法。很难知道如何进行。另一周,当我坐在火炉前,为我的100多张节日贺卡讲话时,我觉得我在做一个粗俗的存在主义的调查——确认一个搬到匹兹堡的大学朋友的地址,加上一个我一直喜欢的邻居,删除了一位在6月去世的60岁女性丈夫的名字。(我用“删除”这个词)因为“删除”太可怕了,我把他的名字移到了文件的另一部分。)我还不得不除掉我妈妈心爱的95岁姐姐,去年夏天,他在家人的包围下去世了,与死亡的关系比我们大多数人所希望的要平静得多。(埃米莉姨妈喜欢说我想上帝忘记了我。亚博ios下载

后来我遇到了西比尔,每年圣诞节沙拉的名字。西比尔一年前死于癌症,亚博ios下载就在见面和抱着她的第一个孙子一天后,2017年的假期卡是我最后一次寄给她。她是我姻亲的密友之一,也是我最喜欢的人之一。当我订婚时,她为我举办了一个新娘送礼会,并且在我们进城拜访安迪的父母的时候,她还特意为女孩们送礼。她是世界级的听众和朋友,向任何愿意倾听的人宣传我的事业和书籍。我写的最后一本书尤其如此,如何庆祝一切,不仅因为她太喜欢把意义融入日常生活,但因为西比尔沙拉的配方就印在第88页上。

不管怎样,这个食谱是一个很好的借口,我需要记住她,还有很多其他的,这个假期。我已经做了一些调整,从原来的-那些松子已经取代了核桃糖-但大部分是相同的。谢天谢地。

西比尔色拉
这个食谱也在如何庆祝一切(第88页)以及我们剩余年度宴会的食谱。亚博国际彩票登录我们几乎只在圣诞节吃它(毫无疑问,这增加了它的吸引力)。但是你没有理由一整年都不吃它。除了是一道非常多情的菜,它也很好吃。(注:我已将此食谱编辑为包含梨,一开始就不应该被忽略。原谅我!)

1束波士顿生菜或围兜生菜,漂洗撕破
一束芝麻菜,漂洗撕破
1束芽或豆瓣菜
2成熟梨子,切成一口大小的碎片
1杯核桃糖(如果你想忠于原汁原味,你可以用烤松子代替)
1/2杯葱末,仅限白色和浅绿色零件(2束)
4盎司碎蓝奶酪(或更多口味)

敷料:
1/2杯优质橄榄油
1/4杯白葡萄酒醋
1茶匙新鲜柠檬汁
1丁香大蒜,细剁碎
犹太教盐和新鲜胡椒粉

在一个大碗里,把所有色拉配料混合在一起。在一个小碗里,把调料的配料搅拌在一起,搅拌均匀。有时我喜欢留一些芽,奶酪,把坚果放在上面,掷硬币后,所以不全部的好东西沉到底。

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三十评论

工作组

这篇关于节日传统和失亚博ios下载去亲人的文章在家里很受欢迎。我的线人不到两周前就死了,通过帮助我的军队进行分类等等,我们一直以自己的方式处理。她决定来过圣诞节,真是太棒了。但今年会苦乐参半。我们将继续保持让孩子在前夜打开一个礼物的传统,但我不知道有谁会想做唱歌和“演奏”的传统卡佐斯的圣诞歌,这次吹口哨。

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珍妮

我对你的岳父工作组感到非常亚博ios下载抱歉。无论你想做什么,我相信和你和她的家人在一起对她来说是一种极大的安慰。对你们大家最好。

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达纳

珍妮,多漂亮的一篇文章啊——我在工作时读到这篇文章时泪流满面。假期让我很难过,我从来都不知道怎么解释,但不知怎的,你完美地捕捉到了它。祝您节日快乐。

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乔安妮里奇曼

情感的试金石……感官的提醒……假期与失落有着千丝万缕的联系……你的话不可能再让人心酸了。
谢谢你的这篇有意义的文章。

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玛丽安

对西比尔来说,这是多么美好的敬意,一般来说,还有漂亮的职位。我总是很高兴读到你的话,但我特别高兴今天能来。祝你和你的家人在本赛季一切顺利。

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安内尔

这对我来说是非常及时的。
我16岁的女儿诺拉在8月底被诊断出肝脏和肺部有癌症,从那时起,我们就在一个不间断的过山车上进行化疗和住院治疗。我嫂子今年要为我丈夫全家主持一个圣诞夜狂欢节,奇怪的是,我觉得自己已经没有所有的计划来做意大利牛肉三明治或是奶油南瓜汤了。
有趣的是,让我做所有正常的圣诞晚餐菜单对诺拉来说是多么重要,所以我坐在医院里计划烟熏鳟鱼蘸酱,亚博体育官网下载牛里脊,约克郡布丁,即使我的肚子是,她不会吃超过一两口。试着决定我和她爸爸、哥哥是否真的会吃菜单上的所有东西。但我正在列清单,计划购物,并交叉手指和脚趾。

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珍妮

安妮尔——我不知道如何以一种足够的方式来回答这个问题,我只想说,我会做同样的事情,在最深层次上理解诺拉为什么要问,以及你为什么要这么做。在这个假期和以后的日子里,我会为你们努力的。感谢您分享您的故事。

十四
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退火

AnneL我希望你的圣诞节过得很好,尽管有很多明显的挑战。给你和你的家人送去力量和拥抱——我15岁的儿子(现在18岁)几年前也突然被诊断出患有癌症。这是一条很难走的路,但请知道,你并不孤单。XXOO

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阿曼达

我很高兴我今天登记入住并看到了这颗宝石——你完美地捕捉到了节日的苦乐参半。节日快乐,珍妮。

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JS

多漂亮的帖子啊。我妈妈去世后的第一个圣诞节,我们发现许多传统太过难以忍受,事情也有点不一样。那些“东西”已经成为新的传统,有助于缓解6年后我们仍然感到的心痛。

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琳恩BB

我妈妈的生日是平安夜。我是独生子女,圣诞节时我们不能和我丈夫的家人团聚,所以在我父母14年前去世后,我们开始了一个新的圣诞夜传统。我们有菲力汤,虾,扇贝等。这很特别,是我们一年中唯一的一天。我是从一个在圣诞节晚上吃火锅长大的朋友那里得到这个主意的。

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基姆

我们的圣诞传统之一是制作“圣诞老人认可的饼干”。我们在装饰树的时候吃这些,听音乐,看圣诞电影,等。我的孩子们每年都期待着做这些。(它们也是我为烘焙销售做的饼干,车库销售,几乎所有其他需要饼干的场合,但似乎还没人弄明白!)

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珍妮在GA

谢谢你提到西比尔和你邻居的丈夫,他们今年早些时亚博ios下载候去世了。我们的文化似乎在某人去世后的一个星期或一个月内保留着悲痛,虽然人们可能期望失去亲人的人会伤心,他们不一定“保留空间”对他们来说。我们继续我们的生活,必须被提醒,哦,是的。某某死了。

直到今年,我还是那些人中的一员。我妈妈突然去世了。三,今年的假期也不一样。他们身上的火花消失了。所以,感谢您使用您的平台以温和的方式提醒每个人,在节日聚会上,悲伤作为不请自来的客人出现,与之和平共处的一个方法是庆祝不再与你在一起的人。

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倒钩

我非常同意这一点,可爱的帖子珍妮。
当我还是个孩子的时候,我很少得到我希望圣诞老人能带来的东西(工人阶级家庭8个孩子中最小的,这是不可能的)。现在在我50岁的时候,圣诞节似乎意味着谁不在这里……我知道人们真的过着快乐的假期,但我认识很多人,他们和我一样高兴假期快结束了。在二月的一个星期二晚上,我可以铭记我的祝福,感谢我的家人和朋友,尽情享受一顿火腿大餐,没有圣诞节的怀旧/遗憾/亚博体育官网下载情绪过剩。

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英格丽

今年圣诞节我做了西比尔沙拉,从你的书里。每次我成功的时候,我都会想起她。我们的一些损失即将到来。眼泪也是如此。

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凯茜

多美的故事啊。我很感激传统和家庭聚餐对你很重要。我的孙子,年龄13岁,这个假期想和我一起烤饼干。这让我吃惊,但他告诉我这是传统。我没有意识到这对他有那么重要,但我非常高兴。
至于家庭聚餐,我的女儿总是告诉别人,我们围坐在餐桌旁吃饭是多么重要——没有书,没有电视,没有报纸。在这种环境下,你可以从孩子那里学到很多东西。亚博ios下载这只是我丈夫和我现在在我们的厨房岛吃饭,但同样的规则仍然适用。
谢谢你把家庭放在首位。从今天起我将关注你的博客。去买你的书!

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鼠标

我家有一张桌子,桌上摆满了小点心(冷热的),还有圣诞冲剂(也被称为通便冲剂)。嗯,明显的原因)。
2升7升,2升姜汁汽水,2升菠萝汁,1罐OJ浓缩液,或者是一罐加果汁的马拉西诺酒,或者是1/2杯石榴汁。亚博ios下载里面没有酒精,我极度过敏。我们在圣诞节和新年都有过这种打击,只要我记得。

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